Schon in den Anfangsjahren des aufstrebenden Kurortes Hahnenklee erkannte man dort den "Auerhahn" als lohnendes Ausflugsziel und legte mit viel privater Initiative einen bequemen Wanderweg (Hahnenkleer Weg) an. Heute führen bequeme (und auch "rustikale"!) Wanderwege vom Berggasthaus "Zum Auerhahn" in alle Himmelsrichtungen. In früherer Zeit, als der Tourismus noch nicht die heutigen Formen angenommen hatte, betrieb man oft neben der Gastronomie noch eine bescheidene Landwirtschaft. So wurden auch auf dem "Auerhahn" Harzkühe, Schweine, Hühner und ein Pferd gehalten. Die umliegenden Bergwiesen stammen noch aus dieser Zeit. Die Milch wurde im Hause u. a. auch zum bekannten Harzkäse verarbeitet. Das Fleisch geschlachteter Kälber trug zur Bereicherung des Angebotes auf der Speisekarte bei. Der damalige Wirt, Otto Langenstraßen, ist noch vielen älteren Einheimischen ein Begriff, besonders wegen einiger ihm zugeschriebener Anekdoten. So erzählt man sich, dass er es meisterlich verstand, in der Zeit der herbstlichen Hirschbrunft der Schrei der Hirsche mit Hilfe einer Gießkanne getreu nachzuahmen, um den Besuchern der Gaststätte diesen Hauptreiz des Herbstes in der Oberharzer Wäldern ersatzweise zu vermitteln.

In den letzten Jahren des Zweiten Weltkriegs verlegte die Technische Hochschule Braunschweig eine Versuchsstation für kriegstechnische Zwecke in die Räume des "Auerhahns". Bei Kriegsende erlebte das alte Berggasthaus die Kämpfe der vorrückenden Amerikaner gegen einige SS-Formationen, die versuchten, sich in der Gegend festzusetzen. Durch Sprengungen von Munitionsbeständen erlitt das Gebäude schließlich doch noch erheblichen Schaden. Zunächst von der amerikanischen Militärpolizei beschlagnahmt, wurde der "Auerhahn" im September 1945 an den damaligen Besitzer Ernst Langenstraßen sen. zurückgegeben. Seitdem ist das Berggasthaus wieder zum beliebten Ausflugsziel geworden. Es wird täglich von vielen Wanderern und Spaziergängern aufgesucht, die aus Hahnenklee, aber auch aus Goslar und aus Schulenberg kommen. Der Hauptstrom der Gäste aber wird bestimmt vom Reiseverkehr und Tourismus im Harz. Der große Parkplatz hat sicher mit dafür gesorgt, dass der "Auerhahn" Rastplatz vieler Urlauber wurde. Über viele Jahre war im Berggasthaus "Zum Auerhahn" wieder eine Poststelle, und zwar der Deutschen Bundespost, eingerichtet, die erst im Jahre 1971 stillgelegt wurde. Noch heute fragen Sammler nach dem bis dahin verwendeten amtlichen Stempel mit dem Auerhahn.